Il gruppo di ricerca che lavora al progetto è composto da:
- Prof. Filippo Maggi
- Prof. Riccardo Petrelli
- Jacopo Torresi
Le aziende partner che lavorano al progetto:
- COOP CANAPA - SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA - Capofila
- UNICAM, Università degli Studi di Camerino
- SOCIETA' AGRICOLA 4C S.S.
- SOCIETA' AGRICOLA VALLESINA S.S.
- SOCIETA' AGRICOLA LA VISCIOLA S.S.
- SOCIETA' AGRICOLA LA MONTAGNA S.S.
